VINKOVCI



Na nedavno održanom 10. međunarodnom sajmu kobasica "S klobasicom u Europu" održanom u Svetom Petru u Šumi u Istri, nastupili su i proizvođači kobasice i kulenove seke iz Vukovarsko-srijemske županije, a u organizaciji Agro-klastera VSŽ-a. Mirise i okuse najistočnije županije u Istri su predstavili Brčić d.o.o. iz Vrbanje, OPG Sabljak iz Andrijaševaca, Kulin-Delić d.o.o iz Babine Grede, Agro-klaster, OPG Picek vrt Mala vidrica iz Posavskih Podgajaca i OPG Pannonicum iz Županje. "S 8 zlatnih i 7 srebrnih medalja nagrađeni su proizvođači kobasice i kulenove seke koji su uzorke svojih proizvoda poslali na ocjenjivanje na tu vrlo posjećenu međunarodnu manifestaciju", pojašnjavaju iz Agro-klastera. Ocjenjivanje je organizirano u 11 kategorija, a provodili su ga vrsni senzorni analitičari i stručnjaci koji se bave proizvodnjom, razvojem te znanstvenim vrednovanjem kobasica i salama iz Hrvatske i EU-a.

U VSŽ otišle su nagrade u dvije kategorije. U kategoriji S kobasicom u EU OPG Sabljak je sa svojom kobasicom "Neobična slavonska" osvojio srebro, u kategoriji Kulenova seka zlato su dobili OPG Sabljak, PPBZ Babogredski feniks, Brčić d.o.o. Vrbanja i VEKO d.o.o. Vinkovci, a Kulin-Delić u toj je kategoriji osvojio i zlatnu i srebrnu medalju. Srebrnom medaljom okitio se i OPG Peulić iz Cerne. M.F.