Znanstvenici tvrde da konzumiranje kave u umjerenim količinama ima pozitivan utjecaj za zdravlje, usporava proces starenja i ubrzava gubitak kilograma. Konzumiranje kave smanjuje rizik od smrti koja je izazvana kardiovaskularnim bolestima, moždanim udarom, ali i od dijabetesa, neuroloških bolesti i samoubojstava. Kava može pomoći u stimuliranju smeđih masnih rezervi, poznatih kao smeđe masno tkivo koje igraju ključnu ulogu u brzini sagorijevanja kalorija. Iako nije poznato da li sagorijevanje masti pokreće baš kofein, ili nešto drugo, ovo otkriće je vrlo značajno jer bi moglo služiti za borbu protiv gojaznosti i dijabetesa.J.Kn.