Objavljeno 19. travnja, 2021.
Mladi špinat, luk, krumpir, kupus... ponuđeni su za nedjeljni ručak Osječanima
Mladi luk i rotkvice koji su proteklih tjedana kraljevali u ponudi osječkih opegeovaca proteklog je vikenda s trona najprodavanijih artikala na Gajevoj tržnici skinula - rasada. Izdanci povrća, začinskog bilja i cvijeća u subotnje su prijepodne preplavili najveći trbuh Osijeka, pa gotovo da nije bilo kupca koji nije bar zastao i pogledao što se nudi.
Najbogatnija ponuda bila je cvijeća - raznobojni muškatli i dalije mogli su se kupiti po deset kuna komad, a maćuhice već za tri kune. Neki su kupovali prijesadnice za svoje balkone, terase i dvorišta, neki za poklon. Jedna od njih je bila i Jasminika Trljek, koju smo zetekli uz štand Zlate Grabrović.
- Svako se proljeće moram malo ponoviti. Jako volim cvijeće, imam dva balkona koje godinama ukrašavam muškatlima, mijenjam samo boje. Ove godine sadim jednu prugu bijelih, jednu roza po želji moje unuke. Uzela sam deset sadnica jednih i deset drugih, a sada još škicam i žute, da razveselim šogricu, koja također voli cvijeće, ali mi se požalila kako danas na tržnicu ne stigne - povjerila nam je Jasminka.
Nešto dalje, čitavo prijepodne gužva na štandovima s rasadom povrća. Sada je pravi trenutak, objašnjava nam Marica, za sadnju rajčica i paprika, kako bi u srpnju obroci bili puni ovog ukusnog povrća bez kojega su topli mjeseci nezamislivi.
- Sada je vrijeme za sadnju! Čim stabljike prijesadnica prijeđu 20 centimetara visine, spremne su za presađivanje. Najviše se od rajčica traži volovsko srce, a od paprika babura i slonovo uho - popularna ajvarica. Sve ide po tri kune za komad. Danas prodajem “na malo” ono što mi je ostalo. Kupuju ljudi za kućne vrtove po 10 ili 20 komada. Po veće mi narudžbe dolaze kući oni koji uzgajaju za prodaju. Od Uskrsa do sada prodala sam više od 500 sadnica samo volovskog srca! - otkriva nam Marica te dodaje kako ove godine špica za prodaju rasade nešto kasni zbog vremenski prilika.
- Oni koji nemaju plastenike odgađaju sadnju, noću i rano ujutro temeprature su još dosta niske, pa je ljude strah da im se sve ne smrzne - zaključuje.
No, jasno, na tržnicu se u subotu nije dolazilo samo po mladice za sadnju. Osječani su tradicionalno obavili i kupnju svježih namirnica za vikend. Mnogo je toga imalo predznak "mladi". Kupovao se mladi špinat po cijeni od 10 kuna, mladi krumpir za 20 kuna kilogram, a glavica salate i vezica mladog luka prodavale su se po pet kuna. Jagode su ponuđene za 15 kuna posudica od 500 grama, no u ponudi je bilo i skupljih. Jabuke i kruške iz Baranje uvijek imaju redovite kupce, a nešto su slabije išle kupusnjače, poput kelja, koji se prodavao po 15 kuna za glavicu, te cvjetače, koja se mogla kupiti za 18 kuna komad.
Uz svježu ponudu cvijeća, voća i povrća, na glavnoj su gradskoj tržnici ponovno mnogi kupci i prodavači nosili zaštitne maske i na otvorenom prostoru. Opreza nikada dovoljno, posebno u situaciji kada je glavna tema svih usputnih razgovora bio porast broja oboljelih od COVID-a u Osječko-baranjskoj županiji. U zatvorenom prostoru oprez pri kupnji osjećao se još i više. Iako se od ranog jutra ovdje radilo bez stanke, prodavači ističu kako većina kupaca poštuje epidemiološke mjere i drži razmak u redovima.
Ivana Solar