Dječji vrtić Osijek pokrenuo je proces savjetovanja s gospodarstvenicima uoči otvaranja postupka javne nabave hrane za gradske vrtiće za razdoblje od dvije godine. Procijenjena vrijednost hrane koju tijekom 24 mjeseca pojede približno 3000 mališana u vrtićima i jaslicama iznosi 5.773.000 kuna bez PDV-a, a prema raspoloživim troškovnicima najviše se novca, čak 1,5 milijuna kuna, potroši za nabavu svježeg voća i povrća.

Pregledom troškovnika da se zaključiti kako djeca u osječkim vrtićima najviše jedu kruh, krumpire, jabuke i piletinu, piju se značajne količine mlijeka i jogurta, a udio ribe u prehrani u odnosu prema mesu iznosi samo deset posto. Svježe voće i povrće najveća je podgrupa namirnica za koju DVO traži dobavljače. I to za 69.000 kilograma jabuka, 60.000 kilograma krumpira, 40.000 kilograma naranči, 32.000 kilograma banana, 13.000 kilograma kupusa, 12.000 kilograma mrkve, 5500 kilograma graha. Navedeni podatci upućuju na to kako se sustav prehrane u gradskim vrtićima bazira prije svega na jeftinijim namirnicama dostupnim cijelu godinu. U prilog tomu govori podatak da mališani zajedno tijekom dvije godine pojedu po dvije tisuće kilograma bresaka, nektarina, marelica i lubenica, te 2800 kilograma kelja i 2500 kilograma poriluka. Najmanje se, pak, jedu/nabavljaju od voća šljive - 100 kilograma tijekom dvije godine, a od povrća krastavci - samo 50 kilograma. Kada je, pak, u pitanju zamrznuto povrće, djeca najviše pojedu graška - 8500 kilograma, zatim mahuna - 4506 kilograma i špinata - 4000 kilograma, a najmanje kukuruza šećerca - samo 300 kilograma u dvije godine.

Na kruh i krušne proizvode Dječji vrtić Osijek u dvogodišnjem razdoblju troši oko 400.000 kuna, od čega najviše za sam kruh - čak 105.000 komada od 700 grama bijelog i 25.000 komada raženog - koji se dobavljači obvezuju vrtićima isporučiti narezane i zapakirane. Na mlijeko i mliječne proizvode se, pak, tijekom dvije godine potroši gotovo milijun kuna, od čega najviše za svježe mlijeko, kojeg mališani popiju 75.000 litara, trajno mlijeko, kojeg se popije 55.000 litara, i jogurt ("čisti" i voćni), a popije ga se 35.000 litara.

Kada su u pitanju meso i mesne prerađevine, njihova se nabava za razdoblje od dvije godine procjenjuje na ukupno milijun i 370 tisuća kuna, od čega se najveći dio odnosi na svježe meso za koje se u dvije godine potroši milijun i 150 tisuća kuna - najviše za piletinu, koje djeca pojedu u količini od 23.500 kilograma. Za usporedbu, tijekom istog se razdoblja na njihovim tanjurima nađe ukupno samo 4700 kilograma ribe - oslića i tune.

Očekivano, u vrtićima se puno jede i tjestenina, koje DVO za razdoblje od dvije godine planira dobaviti u količini od 17.500 kilograma, i jaja, kojih će se kupiti čak 95.000 komada.

Zanimljivo je spomenuti i kako se tijekom dvogodišnjeg razdoblja za pripremu obroka u centralnoj kuhinji Dječjeg vrtića Osijek potroši 2300 kilograma soli, 7200 kilograma brašna, 5600 kilograma riže i 1000 kilograma slanutka. Kad su masnoće u pitanju, za kuhanje se najviše troši suncokretovo ulje - 9000 litra i palmino - 2000 litara tijekom dvije godine, a najmanje maslinovo ulje – samo 50 litara. Famoznog margarina u dvogodišnjem razdoblju djeca pojedu 4000 kilograma.

Također nije naodmet dodati i kako mališani u gradskim vrtićima u dvije godine pojedu 3500 kilograma pilećih prsa u ovitku, 3400 kilograma pekmeza, po 400 kilograma keksa i slanine, 300 kilograma pudinga i 150 kilograma prosa.

Dječji vrtić Osijek potražuje dobavljače za 16 grupa namirnica: povrće i voće I. klase, zamrznuto povrće, konzervirano povrće, kruh i krušni proizvodi, tjestenina durum, mlijeko i mliječni proizvodi, polutvrdi sir, ulje, margarin, svježe meso, perad, konzervirani i pripremljeni proizvodi od mesa, zamrznuta riba, riba u konzervi, jaja i u posljednjoj “razni prehrambeni proizvodi”. Ponude se mogu dostaviti za sve skupine namirnica ili za svaku grupu pojedinačno.