Ukusnu tortu od jabuka vrlo je jednostavno pripremiti od zdravih sastojaka,

Potrebno je:

l 2 jabuke oguljene i

narezane na tanke kriške

l 1/2 šalice bademova brašna

l 1/2 šalice zobenog brašna

l žličica praška za pecivo

l 1/4 šalice kokosova ulja

l 6 žličica javorova

sirupa ili meda

l 2 jaja

l malo himalajske soli

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite kalup za pečenje promjera 15 cm. Pomiješajte prvo suhe sastojke, a u drugoj zdjeli mikserom povežite sve mokre sastojke (ulje, med i jaja) oko 5 minuta. Dobro sve pomiješajte. Trećinu tijesta koje ste dobili ubacite u pleh na papir za pečenje, pa složite jedan kat jabuka pa opet izlijte tijesto i tako ponovite postupak te na kraju opet izlijte tijesto. Pecite oko 1 sat, a je li dovoljno pečeno provjerite vilicom. Ako iziđe suha, torta je gotova. Ostavite da se ohladi 15 - 20 minuta, odrežite i poslužite. Tortu možete dodatno dekorirati i začiniti medom, pekmezom ili cimetom. J.Kn.