Regija
"SVE BOJE ZDRAVLJA"

Đaci ponudili "narančasta" jela s bučom
Objavljeno 3. studenog, 2019.
NAŠICE

Učenice ugostiteljske struke 2. i 3. razreda kuhara (Brigita Retich, Dorja Vulić, Laura Gašparić i Melani Mihalek) te 2. razreda konobara (Sara Gvozdić i Iva Stipić) sa svojim profesoricama Željkom Horvat i Zdenkom Crndić održale su u Malom likovnom salonu hotela Panolija radionicu i prezentaciju pod nazivom "Buča, kraljica jeseni". "Ovo je prva u nizu radionica iz ciklusa ‘Sve boje zdravlja‘. Nit vodilja kroz ovu i buduće radionice uporaba je hrane koja sadrži određene pigmente. U ovoj radionici tema su bili karotenoidi – narančasti pigmenti. Na meniju su se našla jela od buče, naranče, mrkve: humus od buče i tahini paste, jesenski rižoto, ciabatta od buče, kava od buče, kolač od buče, naranče i lješnjaka te savijača od buče i jabuka. Cilj je radionica prezentacija rada učenika i nastavnika prehrambene i ugostiteljske struke te promoviranje zdravog načina prehrane. Posjetitelji su bili oduševljeni, a njihovi dobrovoljni prilozi utrošit će se za nabavu namirnica za sljedeću radionicu, krajem studenoga", saznajemo od prof. Željke Horvat. D.S.R.
Možda ste propustili...
Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana
1

NA JAGODNJAČKOJ KULINIJADI OCIJENJEN 101 UZORAK

Pobjednički kulen napravio OPG Ivica Brkić iz Bizovca, dodijeljeno ukupno 20 zlata

2

TVORNICA STOČNE HRANE NIŽE USPJEHE

Valpovka diže prodaju i širi se na nova tržišta

3

KINOLOŠKI ŠPORTSKI KLUB ''CIBALIA'' VINKOVCI

Stručni tečaj ''Osnove poslušnosti'' privukao preko 20 vlasnika pasa