Gastro
ZAŠTO VOLIMO JESEN?

Vina Siber oslobađaju čaroliju i emocije, ozdravljuju dušu i tijelo
Objavljeno 6. studenog, 2018.

Na deset hektara vinograda smještenih na južnoj padini Erdutske planine, gdje je trajno instalirana neka posebna mikroklima, savršeno prilagođena potrebama bogate zemlje i plodovima loze, raste i razvija se jedno od najfinijih i najkvalitetnijih vina u ovom kraju, vino Vinarije Siber.

Mladen Siber i njegova supruga Dušica Siber i u svojoj mirovini nastavljaju ozdravljivanje duše i tijela. Svako tko je bar jednom kušao njihov cabernet sauvignon, sauvignon blanc, rose, muškat žuti te relativno novi i na ovom području prvi pjenušac, složit će se s konstatacijom da su vina vinarije Siber svojevrsni lijek i razlog zašto se svake jeseni veselimo berbi, koja nam u konačnici donese taj čarobni napitak, koji daje energiju i vraća osmijeh na lice.Vino danas ima važnu ulogu u turizmu svakog područja, kao sastavni dio gastronomske i enološke ponude, ogledalo je ljudi, običaja i pristupa tradiciji. Upravo u vinariji Siber održavanje tradicije suživota čovjeka sa zemljom gotovo svake godine postigne vrhunske rezultate. Tvrdnja nije rezultat pukog uvjeravanja, nego činjenice koja se može potkrijepiti raznim nagradama koje su vina Siber osvojila. Primjerice 2010. godine na Vinoviti u Zagrebu Cabernet sauvignon 2007. osvojio je zlatnu medalju. Cabernet iz 2009. godine također je bio zlatni na sajmu vina u Beogradu, a onaj berbe 2011. okitio se brončanom medaljom na jednom od najcjenjenijih svjetskih ocjenjivanja – Decanteru 2017. Na istom ocjenjivanju srebrnu medalju dobio je Siberov Muškat žuti 2015. Od ostalih brojnih nagrada važno je spomenuti da je i Sauvignon blanc iz 2009. dobio zlatnu medalju na sajmu vina u Sarajevu.Umjerena konzumacija vina u čovjeku može izazvati samo dobre i pozitivne emocije te su upravo one razlog zašto trebate voljeti vina Siber. Prepušteni uživanju u cabernet sauvignonu svoje misli, svoj duh, ali i tijelo možete odvesti na najčarobnija ljubavna putovanja po svijetu. Sauvignon Blanc vam može razigrati maštu i od vas činiti Moneta ili Picassa, dok čarolija rosea od vas pravi pjesnika i pisca kojeg tijek svijesti može odvesti dalje nego što je glasoviti James Joyce otišao u svom Uliksu.Muškat žuti vam bistri glavu i daje vam nadnaravne moći, a uživajući u pjenušcu možete saznati o sebi stvari koje do tada niste znali. Naravno, može se dogoditi da vam ne bude ništa, može se dogoditi da vas vino ne odvede nikamo i ne osjetite ništa od opisanog. No treba pokušati i dopustiti vinu da uz vašu pomoć piše priče, dopustitii mu da sve ono sunce prikupljeno u bobicama grožđa pusti svoju energiju. Nakon puštanja neka ju prenese na vas kako biste osmijehom širili pozitivu i tako nastavili željeno liječenja duše i tijela. (Po)kušajte!
Igor Mikulić
Vina vinarije Siber razlog su zašto se svake jeseni veselimo berbi, koja nam u konačnici donese taj čarobni napitak
Možda ste propustili...