"Voće i povrće izvrstan su izvor vode i bioloških aktivnih tvari nužnih za normalnu funkcioniranje organizma. Ono sezonsko, poput breskvi, marelica, lubenica, dinja, kruški, tikvica, patlidžana, rajčice i sl., mogu se kombinirati s posnim sirom, jogurtom ili cjelovitim žitaricama kao izvrstan doručak. Za međuobrok preporučuje se voćna salata ili frape. Recepti s ljetnim povrćem su brojni i hranjivi", podsjeća Danijela Periš, sveučilišna specijalistica sigurnosti i kvalitete hrane. I.R.G.