Cijena šećera na trgovačkim policama spustila se ovih dana i ispod 3,30 kuna. Tako je već neko vrijeme, a prethodno je dostizala 6, pa i 7 kn/kg. Posljedica je to ukidanja proizvodnih kvota u EU-u od 30. rujna 2017. pa mu je cijena u posljednjih osam mjeseci na tržištu Unije u stalnom opadanju. Kako ističu u HGK-u, u praksi to znači da sve šećerane u EU-u mogu proizvoditi količine šećera prema vlastitoj poslovnoj odluci, što će, za razliku od prethodnog kvotnog režima, svakako dovesti do povećane ponude na tržištu, a time i smanjenja cijena, što je vidljivo na tržištu.

Osim šećera, raspitali smo se kako se cjenovno kreću i druge osnovne namirnice poput jaja, mlijeka, mesa…

Mljekari kažu da je cijena trajnih mlijeka u posljednje vrijeme porasla. Podsjetimo, zadavala je velike probleme domaćim proizvođačima kada je znala pasti i na 2,89 kn/l. U posljednje je vrijeme na policama porasla na približno 5 kn/l i više. Pritužbe su da njome rade damping koji odvlači kupce svježeg mlijeka.

- Cijena trajnih mlijeka je porasla - ističe predsjednik Saveza uzgajivača holsteina (SUHUH) Branko Kolak - nakon stupanja na snagu Zakona o zaštiti od nepoštenih trgovačkih praksi.

- Svježa mlijeka ostala su ista, 6 - 6,5 kn/l, i to jedna najniža dostatna cijena. U Europi je ona od 0,90 do 1,10 eura/l. I dalje upozoravamo na problem deklariranja mlijeka jer sve i svašta deklarira se pod svježe. Naime, trajna mlijeka trebaju biti deklarirana kao mliječni proizvodi i odvojena od svježeg mlijeka. Dosad smo imali situaciju da se naši kupci zbunjuju, da im se ono nudi za 2,85 i 3 kn/l, a svježa mlijeka su ona koja dolaze izravno s farmi - kaže Kolak.

U SUHUH-u su proveli analize. - Jedan te isti proizvod iz mljekare u Bavarskoj u Sloveniji je bio 69, u Austriji 73, a kod nas ispod 50 eurocenta (3,85 kn/l). To je dampingiranje cijena gdje su nemoćni i prerađivači i mi, proizvođači u tom dijelu. Nadamo se da će upravo tu navedeni zakon pokazati svu svoju snagu - kaže Kolak.

Dok je cijena jaja na tržnicama poput đakovačke 10 kuna za pakiranje od 10 komada, ta je cijena, 9,99 kn, prisutna na akcijama na policama, dok je u redovnoj cijeni to pakiranje i do 15 kuna.

– Prema izvještaju Europske komisije za zajedničko tržište od 19. travnja 2018., Pododjel za konzumna jaja, nema nikakvih većih poremećaja, a niti se ona očekuju na tržištu EU-a glede znatnijeg pada ili rasta cijene jaja - navode u HGK-u, gdje za meso kažu da je indeks prosječnih cijena u proteklih godinu dana 101,7.

– Dakle, ono je poskupjelo za 1,7 % u prosjeku te nema većih poremećaja - ocjenjuju u HGK-u. Croatiastočar prati mjesečnu službenu statistiku RH i Europe, kakvi su indeksi maloprodajnih cijena mesa i proizvoda.

- Špica cijena bila je u 2013. U RH u 2014., '15. i '16. imamo deflaciju cijena. U 2016. u odnosu prema 2013. u nas se dogodio prosječan pad cijena mesa za pet indeksnih poena, da bismo 2017. imali rast cijena za 1,5 %, a u travnju 2018. - posljednji mjesec koji je objavila statistika, u Europi je u odnosu prema travnju 2017. prosječni indeks povećan za dva, a kod nas za jedan indeksni poen - kaže direktor Croatiastočara Branko Bobetić. Zamijećen je trend akcijskih cijena, akcijskih popusta mesa, pa tako i trend njegove kupnje na akcijama.

– U Njemačkoj, primjerice, po akcijskim se cijenama proda 40 % mesa. To je očito trend. No, kod nas su akcijski rabati znatno veći nego drugdje u EU-u. Tako imate akciju gdje je svinjska plećka bez kosti ispod 20, but od 22 kn/kg... Redovne cijene su bar oko pet kuna veće od akcijskih - kaže Bobetić. Dodaje, nakon ruskog embarga, cijene svinjetine u Europi i kod nas su padale, da bi lani uslijedio oporavak, a sada opet padaju.

– Od ulaska Europe ovamo tržne cijene svinjskih polovica u RH su 2,5 % veće od prosjeka EU-a, a junećih 4 % manje u odnosu na prosječne u Europi, dok su pilići u skladu s europskim prosjekom - kaže prvi čovjek Croatiastočara.