Zeleni četvrtak donio je priču o žilavoj i živahnoj održivosti jednog ekološkog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva - OPG-a Lagator iz Viškovaca. Na nešto više od jednog hektara poljoprivrednog zemljišta i okućnice ta marljiva obitelj uzgaja lješnjake, aroniju i drugo voće, a posjeduje i pedesetak košnica, što im je dovoljno za finalizaciju različitih proizvoda – sokova, pekmeza, čajeva i meda.

- Godine 2015. počeli smo s pet košnica pčela, pa smo zakupili komad zemlje da bismo ih imali gdje držati. Na taj hektar posadili smo aroniju, a malo lješnjaka već smo imali. Sad imamo hektar aronije, pedeset košnica pčela i stotinjak lješnjaka. Imamo dosta posla i dosta proizvoda jer želimo da naša ponuda bude što raznovrsnija – objašnjava Zdravko Lagator. Njihov med tako nije samo običan med – njega su, naime, oplemenili upravo sušenom aronijom, lješnjacima, orasima, kakaom, propolisom.

- Imamo cvjetni, bagremov, livadni, kestenov, imunomed, čokomed, med s lješnjacima ili aronijom, propolis kapi ili sprej. Od aronije proizvodimo sok, pekmez, liker, prah i čaj – ističe Zdravko. Na svome štandu posjetiteljima Zelenog četvrtka ponudili su sve svoje proizvode,uz besplatno kušanje medenjaka i kruha s čokomedom, koji je oduševio svakog kušača. Na njihovu OPG-u, uz Zdravka i suprugu Ružicu, radi cijela obitelj – sinovi, kćerka i snaha. Međutim, samo od ovoga posla, iako puno rade, kaže, ne zna bi li mogli živjeti, no svakako u tome uživaju.

- Uvijek imate troškove koji su veći od planiranih, a tržište je takvo da je svime zasićeno. Da biste prodali sve što proizvedete, iziskuje puno obilazaka sajmova i molbi trgovcima, što isto košta – istaknuo je. Svoje proizvode distribuiraju po tržnicama u Slavoniji, na sajmovima po Hrvatskoj, a njihovo voće dostupno je u voćarnicama diljem zemlje – od Osijeka preko Zagreba do Splita.